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主料
辅料
具体步骤
1.葱姜切好。
2.鱼洗净。
3.香菜切碎。
4.豆腐切小块。
5.锅里油热,加入葱姜炒香。
6.加入鱼煎一煎。
7.翻面再煎一煎。
8.加入适量水炖煮。
9.加入豆腐继续煮。
10.煮至汤汁浓白后关火加入盐,胡椒粉,香菜即可。
烹饪技巧
要多炖一会,炖至汤汁浓白才好喝。
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