主料
熟牛肉 ：适量熟猪肉 ：适量
辅料
花椒面 ：适量葱汁 ：适量
精盐 ：适量
具体步骤
1. 将熟牛肉和熟猪肉切片，用花椒面、葱汁、精盐腌制片刻。
2. 用两片牛肉夹一片猪肥肉，依次排好，蘸面粉，托全蛋，蘸面包渣
3. 过油炸至金黄色出勺即成
色泽金黄，外酥脆，里软嫩，香浓郁。辽宁名菜
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好吃的肥脆牛肉怎么做简单又美味
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