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博山氽丸子 ,今天给大家带来一道汤品博山氽丸子 ,汆丸子顾名思义就是清水煮丸子,我们一般做丸子用的是五花肉,这样肥瘦相间,吃起来不至于太柴,如果肥肉过多吃起来就不会这么劲道,煮出来的丸子汤清冽,主需要稍加调味,便可以出锅了。
主料
辅料
具体步骤
精肉丸
高汤(汁汤)
准备好盐、胡椒粉、芝麻油。
锅内加入高汤,放精肉丸,海米、木耳烧开,加盐、胡椒粉调味。
加芝麻油、黄瓜片关火装汤碗。
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