家庭版口水鸡不能说正宗，但是可以根据自己喜欢的口味来调整味道的浓淡，若是制作得比较成功，那么鸡肉尝起来就比较鲜嫩，味道也是很棒的，一口下去，满嘴肉香。那么口水鸡的做法也不是那么难，想要尝试的小仙女们可以大胆试一下怎么做噢，毕竟好厨艺都是要靠练出来的
主料
鸡腿 ：500辅料
芝麻辣椒油 ：1汤匙鲜酱油 ：4汤匙
花生米 ：20
生姜 ：4片
料酒 ：20
大蒜 ：4小瓣
小葱 ：2根
香醋 ：1汤匙
冰水 ：适量
具体步骤
鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。
时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。
盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。
把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡
葱蒜全部切碎，油炸花生和芝麻辣椒油捣碎。
一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。
冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。
