主料
奶油奶酪 ：180ml淡奶油 ：200ml
牛奶 ：100ml
芒果 ：1只
消化饼 ：80
辅料
黄油 ：40ml吉利丁 ：1.5片
具体步骤
1. 将消化饼用擀面棍擀碎
2. 黄油隔水备用
3. 吉利丁用牛奶隔水泡软后冷却备用
4. 擀碎的消化饼加入黄油搅拌均匀
5. 放入模中压平，放冰箱冷却备用
6. 奶油奶酪软化后用打蛋器打顺滑，淡奶油分三次加入，每次都要完全打入再添加。泡吉利丁的牛奶也分三次加入。
7. 完全融合后倒入模中，然后放冰箱冷冻4小时
8. 脱模时用风筒吹一下模边，再铺上切好的芒果
