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主料
辅料
具体步骤
1. 椰子汁倒出沉淀一下。
2. 破椰壳,用勺子挖出椰肉。
3. 将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4. 琼脂用水泡软
5. 在适量水中小火煮溶化琼脂。
6. 在煮开的琼脂中一点点加入椰浆(椰树椰汁应该也可以吧),拌匀,不用煮沸。
7. 倒入模具中放凉,入冰箱冷藏,二小时后取出脱模即可。
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