自制木瓜椰奶冻怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

木瓜 ：1个
吉利丁片 ：2片
椰汁 ：1盒

辅料

白砂糖 ：20

具体步骤

1.吉利丁片放入冷水中泡软

2.木瓜洗净后大头朝下置于碗中，距离小头顶端5cm处横切一刀，挖空籽

3.奶锅倒入椰汁

4.放入砂糖融化后烧沸

5.关火后放入沥干水的吉利丁，搅拌至融化

6.将奶锅置于冷水中降温至室温

7.将椰汁倒入木瓜中

8.用牙签把小头和木瓜固定，放入冰箱冷藏6小时以上

9.切块装盘即可

烹饪技巧

因为晚上做的，所以冷藏过夜吃的，有的方子说冷藏3小时即可