家常柑桔银耳汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柑桔 ：1只
干银耳 ：1朵
干莲子 ：30g
冰糖 ：50g

辅料

具体步骤

1. 在干银耳中放入适量冷水（水量以完全浸没过银耳为准），浸泡30分钟，使银耳完全泡发，再摘去根部，撕成小朵。

2. 柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。

3. 煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。

4. 最后将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。