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主料
豆渣 :200酵母粉 :1
面粉 :400
辅料
白糖 :100玉米油 :40
具体步骤
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第2张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第2张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2ccd3e78a716469dda26428f9ff8ccf512d3f3a2da3a2495380a126126a225a6.jpg)
1.主辅料:面粉、豆渣
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2.面包桶放入玉米油、白糖、豆渣;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第4张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第4张](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7b99692afb41149edb7211899ffd9df14bd0f5a78d6726976d0f133675a976a3.jpg)
3. 30分钟左右,似乎揉出了筋膜。把面团团圆,进行一次发酵。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第5张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第5张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/289f6f2da21212cbd32245de9ff99fa212d6a1a0896e2d906e09106370ad75f1.jpg)
4. 发酵至2倍大以上。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第6张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第6张](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/29c9667da14516cc8b74418c9ff49af548d3f4f5db6675c13c5f466575a322f5.jpg)
5. 把面团取出揉匀排气。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第7张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第7张](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/27c23e78a01147c9d87910d99ff49aa64bd0f9a68b3a27c06859406324fc75f4.jpg)
6. 均匀分割成小面团,饧发20分钟。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第8张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第8张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2e9f397da74211ced973118d9fa99df64887a6a58c3a77946909466277fb28a1.jpg)
7. 取一个面团搓成长条,从一头卷起。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第9张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第9张](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/79ce6d2af11416cad32414dc9fff9ba21386f6f48d3c759b3b5d1a6227a975a3.jpg)
8.另一头压在下面,即成生坯。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第10张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第10张](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7aca6773f74445c88f77118e9ffe9af54bd3f6f7db6977916f55106022ff71f6.jpg)
9. 烤盘撒一层油酥粒,防粘。放入面包生坯,覆盖保鲜膜二次发酵。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第11张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第11张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2a9d677ef41f16c8892140d99fafcef41286a4f48e6c709b6f551a6520aa23af.jpg)
10. 把生坯发酵至2倍大,撒一些黑芝麻。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第12张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第12张](https://i2.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/279a6a2af21611c4dc7712809fafc8a712d4a2a28c6b21976e5b403272ab73a1.jpg)
11. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第13张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第13张](https://i3.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/7e9d392df31e119a8c741adb9ff499a84b82f9f4dd6a20973859403525ae23af.jpg)
12. 取出烤盘,晾凉即可食用。
![自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第14张 自制豆渣面包怎么做好吃又简单 第14张](https://i1.xiangpiaowu.com/65933238a2/769638/2dcb6e7df216/2d9a6728a21f4198de7046809fa898a14bd4f0f78e6c23933c5d123777f821a6.jpg)
13. 看一看内部组织,非常喧软。
1、我用的面粉就是平时家里蒸馒头的普通面粉。2、烤箱的温度仅供参考。3、因为豆渣的水分较多,所以没有加水。