辣味耗油生菜是由生菜为主要材料,搭配糖、盐等为辅助材料烹饪而成的一道菜。制作的步骤很少,食材也普通常见。生菜要挑选比较清爽新鲜的,喜欢辣一点的朋友也可加多点辣椒。这道菜很容易就学会了,是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
生菜 :250辅料
糖 :半勺盐 :1勺
生抽 :2勺
干辣椒 :若干
耗油 :2勺
独头蒜 :2头
具体步骤
1.生菜洗净,焯水。水中加一勺色拉油。
2.锅中少油,加一半蒜末,辣椒段。
3.加入2勺生抽,2勺耗油,半勺白糖,1勺盐。
4.再加入另外一半蒜末。加入50毫升清水略烹2分钟。
5.将制作好的辣椒耗油汁浇在生菜上,即可享用。