主料
豆腐 ：1块香菇 ：5朵
胡萝卜 ：1/2根
芹菜 ：3根
辅料
沙拉油 ：4老干妈豆豉酱 ：2
鸡精 ：2
具体步骤
1. 将豆腐切成2cm大小见方的小块儿，胡萝卜去皮切丁，芹菜切小段，香菇切成小块;
2. 锅中倒入3沙拉油，大火烧至7成热转中火，放入豆腐块，煎炸成所有面金黄色盛出。
注意火候
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家常版干煎辣豆腐怎么做简单又美味
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