别有风味的荷塘小炒怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荷兰豆 ：200
莲藕 ：100
黑木耳 ：50

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所需原料：木耳、莲藕、荷兰豆。

2.荷兰豆把两头去掉，木耳泡发，藕洗净去皮切薄片。

3.锅内热油后爆香蒜米然后把藕片放入翻炒。

4.倒入沥干水分的木耳。

5.把荷兰豆倒入锅内翻炒。

6.炒到荷兰豆变色加入少许盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

1、要控制盐的用力，藕片容易炒咸了。2、都是比较容易熟的食材，锅内快速炒制即可，炒的太久不脆了就不好吃了。