迷人的荷塘小炒怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

荷兰豆 ：250
马蹄 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.马蹄削皮洗净

2.荷兰豆摘洗干净

3.马蹄切成片

4.蒜切沫

5.锅中放油，放入蒜

6.放入荷兰豆

7.荷兰豆变色后，放入马蹄

8.加入盐、鸡精、蒜翻炒至马蹄断生即可

烹饪技巧

要注意荷兰豆和马蹄不要炒过火了，会不脆。有的餐馆做这个放淀粉勾芡，小二建议不要，这样的话口感发粘，不脆爽。