主料
五花肉 :500土豆 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
冰糖 :4块
生抽 :5ml
八角 :适量
花椒 :适量
大葱 :5
姜 :2
具体步骤
1.葱姜蒜切片准备
2.五花肉切成大小均匀的块
3.开火上锅,加入适量的花生油,待油温适中,将葱姜蒜,八角,花椒倒入煸炒
4.煸炒出香味后,将五花肉倒入煸炒,煸炒至白色为好
5.倒入适量的生抽进行上色煸炒
6.加入适量的白开水
7.将准备好的土豆倒入一起焖煮
8.焖煮好后,加入适量的冰糖收汁
9.收汁好后,就可出锅食用了
糖不要放的太多,土豆要将其中的淀粉泡出