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主料
辅料
具体步骤
1.小黄鱼放入适量盐,
2.压上重物,压5-6小时
3.压好的小黄鱼,取出,洗干净
4.放入姜,葱白,料酒,鸡精
5.锅中的水煮开后,放入小黄鱼蒸8分钟
烹饪技巧
黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
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