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主料
辅料
具体步骤
1.黄花鱼洗净
2.姜切片摆在鱼上
3.葱切丝
4.黄花鱼入锅蒸8-10分钟,出锅拣掉姜片,倒去蒸鱼出的汤
5.蒸熟的鱼撒上葱丝
6.锅入油,油烧开关火,放入花椒,20-30粒榨香
7.鱼盘倒入蒸鱼豉油适量
8.泼入花椒油,完成
烹饪技巧
最好用小黄花更嫩
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