这道菜名为幸福早餐米线篇，适用于早饭配上一杯牛奶效果更佳，可以补充整整一早上的能量。米线是我国北方人们最喜爱的食物之一，和包子一样，几乎每天早上都会看到街边人们吃米线，这道米线非同一般，口感极佳。大家可以尝试着做一做。
主料
米线 ：200猪腱子肉 ：50
蕨菜 ：100
辅料
一品鲜酱油 ：一勺盐 ：一勺
味精 ：半勺
酸奶 ：一杯
橘子 ：一个
蓝莓干 ：适量
馒头 ：一个
咸鸭蛋 ：一个
豆腐乳 ：适量
鹌鹑蛋 ：适量
具体步骤
米线先用温水浸泡至软
米线浸泡半小时后就差不多了
锅中倒入适量水烧开，开始煮米线，大约煮4、5分钟即可以把米线捞出，不要煮时间太长会影响口感哦
米线捞出后立即放入冷水中冲凉，然后控干水分备用
蕨菜清洗干净备用
锅中倒入适量水烧开焯一下蕨菜
.蕨菜捞出放入冷水中过凉沥干水分备用
汤是最简单的锅中加入适量的水烧开放入一品鲜酱油，将鹌鹑蛋打入锅中，猪腱子肉是提前煮好的放入锅中就可以，还有蕨菜都放入锅中，水再次烧开时放入盐和味精提味即可
咸鸭蛋一切为二，豆腐乳和馒头装入盘中
橘子剥皮摆出花瓣形状，蓝莓干摆个早字向亲们问早哦
酸奶倒入杯中，上面用一个葡萄花来做装饰
