主料
土豆 :适量辅料
葱 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
孜然粉 :适量
油 :适量
蒜 :适量
陈醋 :适量
香菜 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
辣椒油 :适量
花椒粉 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.土豆削皮 香菜 葱洗净
2.土豆切块泡水
3.下锅前要捞起沥干水分 防止油溅手
4.油烧热 土豆下锅翻炒均匀盖上盖子中火
5.边金黄色后要多翻炒下 脆些 放点盐 就可以出锅了
6.出锅放入准备好的调料拌匀
7.香菜葱 芝麻放入
油要多加土豆要切好泡水洗掉淀粉不容易粘锅