好久没有吃这道菜了,而且这道菜是处理冰箱里没吃完的菜的良方,只要能切成丁的都可以一起炒成这道菜。刚刚翻冰箱看到还有一些青菜就想着要不把青菜和三丁一起炒,正好想吃青菜了,而且冰箱里还有半根黄瓜就一起兑上炒吧,营养也丰富,也不会觉得违和,就变成青菜炒三丁。
主料
鸡肉 :200黄瓜 :半根
青菜 :少许
胡萝卜 :1根
土豆 :1个
辅料
油 :适量葱花 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
姜片 :适量
具体步骤
把土豆切丁。
黄瓜和胡萝卜切丁。
鸡肉切小丁。
青菜焯热水。
锅里放油放鸡肉丁。
炒熟之后盛出来。
锅里再放一点点油,放葱花和姜片。先放土豆丁,再放一些水和生抽,焖一小会儿。
最后放胡萝卜,黄瓜丁和青菜。
1、不要再用淀粉调鸡肉了,因为有土豆了。