平时早餐都吃包子了，什么豆沙包、流沙包、生肉包之类的，都吃腻了，所以自己动手弄了一款全新的包子哦——豆沙馅紫薯螺旋馒头，这款包子呀，从外面看就很诱人了，总会给人一种错觉，以为是香芋包，其实呀是紫薯来的哈，本来已经够甜的了，里面的馅还给我们更不一样的感觉呢。
主料
面粉 ：200辅料
油 ：适量酵母 ：2
白糖 ：10
紫薯泥 ：80
豆沙馅 ：适量
1.100克面粉 1克酵母 5克白糖 50克水和成面团。100克面粉 80克紫薯泥 5克白糖 25克水和成面团。饧发60分钟。
2.豆沙馅
3.面团饧发成2倍，这是面就发好了，可以放案板揉面，将面团多揉一下。
4.将面团擀成大片。
5.将紫薯面团擀成大片。
6.抹入适量油。
7.将紫薯面片放在白面面片上。
8.抹入适量油。
9.从下往上卷成卷。
10.切成6个小剂子。
11.将小剂子搓圆按扁。
12.擀成圆片。
13.放入豆沙馅。
14.包成包子，收口朝下。
15.放入蒸锅饧20分钟，冷水做锅蒸20分钟后关火即可。
