焖牛腩怎么做简单又美味

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄牛腩 ：适量

辅料

姜、蒜、五香粉、干辣椒粒 ：适量

具体步骤

1. 拍烂的姜块、蒜片、干辣椒粒炒香出油

2. 事先焯水去血沫的黄牛腩加入，大火炒香出汁

3. 加2/3的开水，加盐、酱油、五香粉，味道调重一点，炒煮开后放入高压锅，中火压5分钟、小火压25分钟，基本焖烂了。