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1、鱼丸切二分之一或三分之一(大小如下图)加两勺油油烧开后先放入鱼丸翻炒再加入蒜瓣爆香
2、接着将切成段的茼蒿放入锅中
3、蒜爆香
4、放完茼蒿后马上将豆瓣酱放入锅中(豆瓣酱两勺)翻炒适时加入水防止糊锅
5、翻炒十分钟后出锅
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