我们都知道绿豆汤可以解渴,可以在夏天解决酷暑的烦恼。南瓜也富含多种维生素和纤维,能够极好地保持人体所需要的维生素。这道菜很适宜老人和小孩食用,做法十分简单,属于快手菜,只要你有耐心,慢慢熬制,就可以得到十分美味的糖水。
主料
南瓜 :适量薏米 :适量
绿豆 :适量
辅料
冰糖 :适量详细步骤:
第一步
绿豆、薏米在水中浸泡一夜
第二步
洗净后的绿豆、薏米放入砂锅,加入适量的清水,大火煮开转小火
第三步
南瓜去皮切小块洗净
第四步
绿豆、薏米煮到20分钟后,绿豆开花,薏米软糯
第五步
加入南瓜继续煮10分钟,南瓜酥糯即可
第六步
加入冰糖
第七步
成品