虾仁水果煲怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄瓜 ：200g
西瓜 ：200g
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉各 ：适量。

辅料

具体步骤

1. 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。

2. 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球?。

3. 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。