营养美味的鸡蛋烧豌豆，是一道深受喜爱的家常菜。营养丰富的鸡蛋、美味的豌豆加在一起，这味道，想想就香浓~炒过的豌豆不再坚硬，再配上软绵绵香喷喷的鸡蛋，即使牙齿不好的老年人和小孩子也可以享受美味了！鸡蛋和豌豆这两种味道独特的食品在一起，简直香的发抖哦~
主料
豌豆 ：适量鸡蛋 ：三个
纯牛奶 ：适量
火腿肠 ：适量
辅料
葱姜末 ：适量盐 ：适量
具体步骤
新鲜豌豆去皮洗净
鸡蛋去壳放碗内、加入纯牛奶大约100g、加少许盐后搅拌均匀成蛋液
炒锅上火、烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入豌豆粒翻炒片刻
等豌豆五成熟时倒入搅拌好的蛋液翻炒
加入火腿粒、调味
待蛋液凝固即可出锅装盘
