主料
糖 :15玉米淀粉 :3
牛奶 :85
炼乳 :15
淡奶油 :100
蛋黄 :2个
辅料
红心柚子肉 :适量蛋挞皮 :6个
具体步骤
1.备好原材料
2.淡奶油和牛奶倒入碗里,加糖搅拌均匀,让糖溶化
3.加入蛋黄搅拌均匀
4.筛入玉米淀粉
5.充分搅拌均匀
6.过筛
7.滤出来的细腻的蛋挞水
8.倒入蛋挞皮中,7份左右满
9.放入红柚果肉。放了果肉就有8--9份满的样子了
10.烤箱200度预热5分钟,烤15分钟。
11.烤好的蛋挞,享用吧。
配方中的量就是6个蛋挞的量