色味俱佳的平菇炒肉片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
平菇 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.平菇洗净手撕成小条

2.肉切片，葱花和姜切好备用

3.热锅凉油，烧热后放入葱姜爆锅

4.放入肉片煸炒

5.倒入平菇翻炒，加入盐，生抽调味，炒3-5分钟即可

6.出锅完成

烹饪技巧

肉是为了把平菇的鲜味给提出来，所以想吃素的朋友可以少放些肉，喜欢吃肉的就多些平菇用手撕比用刀切好