白切鸡的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料三黄鸡：1只辅料油：适量酱油：适量细香葱：适量盐：适量香菜：适量大蒜：适量具体步骤1.把光鸡洗干净2.将鸡里外冼净，锅内放水烧开，将鸡放进锅内，水开烧开后转中...

“原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）红萝卜（3小条）酱油（少许）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：1只辅料盐：适量具体步骤1.把鸡处理干净2.在鸡的身上擦盐3.放进锅内4.加水过鸡身面5.盖上盖子6.大火烧开后关火7.再让鸡在锅里浸15分8.时间到后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料果园鸡：1只辅料盐：适量油：适量生姜：3片具体步骤1.准备果园鸡一只,这一只有3.4斤.把内脏去掉,冲洗干净.2.锅里放水煮开,放姜片.3.放入整鸡.水开后转中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：半只辅料盐：2蒜头：40料酒：2汤匙花生油：2汤匙豉油：2汤匙香葱：3棵具体步骤1.光鸡半只，洗净待用2.煮锅放水，放入光鸡、葱结、料酒、食盐，放水以浸过鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料葱：适量生抽：适量香菜：适量姜：适量油：适量具体步骤1.把鸡洗干净，沥干水分2.电饭煲放入3片姜片，3.再放入半只鸡4.按蒸煮，直到保温，等20分钟后再...

“在粤港地区，凡是逢年过节或者是喜庆宴客，餐桌上都少不了鸡的身影。最常见的就是白切鸡，几乎家家户户都会做。要做出好吃的白切鸡，除了挑选鲜活的好鸡种，加上恰如其分的火候，酱料更是点睛之笔。最常见的是葱油酱。”食材明...

食材明细主料三黄鸡（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）洋葱（适量）大葱（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2、配菜。3、鸡爪子剪掉，鸡...

“白切鸡在广东的宴桌上缺它不可，正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键，一定要选用正宗清远鸡，清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...

“广东有句俗话：无鸡不成宴。在老家，无论是每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切鸡。白切鸡的做法说起来非常简单，连调料都不用放，只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油，就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜土地鸡：半只辅料生姜：适量生抽：适量油：适量芝麻油：适量盐：适量白糖：适量葱头：适量具体步骤1.把鸡清洗干净2.锅中放入足够没过鸡的水，放入姜片烧开3.水开...

食材明细主料阉鸡（一个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）蒜米（适量）酱油（适量）盐（少量）葱（少量）调料花生油（少量）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、阉鸡弄干净，冷水煮，水开捞起把肚子里的水倒出来，翻面煮，煮到用筷子叉阉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香葱头：适量生鲜走地鸡：1只花生油：适量鲜味酱油：适量辅料盐：少许具体步骤1.土家鸡一只，清干净，去掉所以内脏和毛。鸡肺一定要记得去掉。把两只鸡爪弯到...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鸡：1500辅料盐：适量具体步骤1.将鲜鸡里外冼净2.加点盐，均匀涂抹于鲜鸡上3.腌渍30分钟以上4.锅内加入清水，把水烧开后放入鲜鸡，浸至3成熟后捞出5.放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料现鸡：1只辅料小葱：适量根生姜：适量片具体步骤1.煮一锅开水，打一个聪结姜片水烧开把鸡放下去煮大约3-4分钟关火盖锅盖焖至大约30-40分钟左右2.，，3.，，，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡：半只辅料具体步骤1.新鲜三黄鸡半只（两个人的量）2.清水煮开后放入葱结，姜片，黄酒。煮一分钟左右3.放入鸡，大火煮8分钟，个人觉得5分钟骨头里还是血，不是很喜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1500辅料盐：适量水：适量油：适量姜：适量具体步骤1.把鸡去掉内脏，洗干净2.把鸡放到锅里的开水里翻转烫一下，然后背朝上放水里浸，盖上盖子，水开后，关火3.十...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟白切鸡在广东地区十分的受到欢迎，人们去到酒店吃饭，总爱点上一份白切鸡来吃，这可是是粤菜中的一道传统系菜肴哟。它最为突出的特点就是做好的白切鸡的本...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天小编要教各位一道非常家常的菜，名字就叫做白切鸡啦。说起烹饪方法，小编最喜欢的就是白切了，白切出来的食物都特别的香，特别的好吃。那这道白切鸡一点...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2个辅料普宁豆酱：适量姜片：适量香油：适量具体步骤1.洗净放入锅里2.姜切片撒在鸡腿上面，冷水蒸到水开就把火关小一点3.20分钟后取出马上放入急冻4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料光鸡：1250辅料盐：适量具体步骤1.根据家中电饭锅的容量，挑选个头合适的活鸡，建议挑个头小一些，肉会比较嫩。请档主将活鸡宰杀去毛，去内脏。带回家后再用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：1只辅料姜：适量葱：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.姜切米，葱白切米，姜切片，鸡砍去鸡爪。2.准备一锅热水，放入整根葱、姜片，放4勺盐，拌匀。大火烧开，放入整...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点：一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料三黄鸡：1000辅料香油：适量生抽：适量盐：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量大葱：适量糖：适量具体步骤1.将鸡洗净沥干水分2.将步骤1放入锅内加入没过鸡身的水...