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黄骨鱼怎么处理不腥
11-27
煮制。煎黄骨鱼的时候,一定要把黄骨鱼的两面煎透,并且在煎黄骨鱼油温要适当的高一些,这样子才可以有效的去除黄骨鱼的腥味。也可以在煮黄骨鱼的时候在锅里面放上一些蒜来去腥。炖黄骨鱼鱼塘的时候一定要使用开水煮开。...
爆炒羊杂的做法 爆炒羊杂,鲜而不腥,下酒必备 爆炒羊杂怎么做
12-30
“简单处理没有一丝异味,唇齿留香,真正的家常小炒,配上米饭、喝酒神器。”食材明细主料羊杂(300g)辅料青椒(适量)洋葱(适量)干红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工...
蒸扇贝的做法 扇贝,鲜而不腥的方法 蒸扇贝怎么做
02-01
“扇贝很多人都喜欢,想做出好吃的蒸扇贝,还需要点小方法哦!!!我是不是太喜欢吃姜的,但是又喜欢吃新鲜的贝类,所以慢慢的做成自己喜欢吃的习惯”食材明细主料扇贝(适量)蒜头(适量)辅料姜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸扇...
清蒸鲈鱼的做法 蒸鱼的最佳方法,简单5步别搞错,这样做出来的鱼肉鲜嫩又不腥 清蒸鲈鱼怎么做
01-01
“清蒸鲈鱼,鲜嫩下饭。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(1根)香菜(1根)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除鱼鳞、内脏和鱼鳃,然后用清水清洗干净,特别要把鱼肚子里...
怎么做猪肝汤又嫩又不腥
03-21
将猪肝顺着筋切开,将里面的筋全部去除,这样就会减少腥味。猪肝本身的腥味比较重,制作猪肝汤之前,需要放在清水中浸泡至少二十分钟,这样既能去除里面的血水,也能减少猪肝的腥味。煮猪肝汤的过程中,也可以酌情添加适量的料酒,也...
清炖猪蹄怎么做不腥
05-01
在炖煮之前先将猪蹄焯水,水中加入生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等去除猪肉的腥臭味后,再放入锅中焖炖,等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪脚汤的香味。炖煮的时间越久猪蹄越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,可以将高汤调好味后...
怎么做鱼不腥
03-02
我们很多人家都喜欢吃鱼,鱼有很多种做法,又因为鱼有很多品种,所以在买鱼的时候也应该要会选择,选择是很重要的,有的鱼鱼刺较少,有的鱼比较肥,多吃鱼对人的身体健康是有一定的好处的,我们在做鱼时,要注意做鱼的前奏,做鱼也需要掌...
经典的贵州酸汤鱼用了整鱼也不腥 一家吃饭住宿一条龙的店
07-07
吃饭住宿一条龙这么方便,不选他家选哪家啊!装修很有土家菜的特色。他家的酸汤鱼是整条鱼,但是鱼肉一点都不腥,做法确实了得。豆皮和肉末的那个卷我觉得超级好吃的,很鲜美!当地人对野菜有多细喜欢,看看菜单就知道了。不仅要煮...
小龙虾怎么做不腥
07-14
烹饪过程中可以添加豆瓣酱、小米辣、花椒粒、啤酒等佐料,有去腥提香的效果。清洗小龙虾时,可以将小龙虾简单清洗后,放在盆中,添加适量的清水以及食用盐、白醋,搅拌后浸泡一至两个小时,用毛刷刷洗后,再用清水反复冲洗,这样可以...
怎么让鸡肉不腥
01-09
用调料腌制或者把鸡肉放在锅里用花椒粒,葱段焯水。用调料腌制鸡肉用到的调料有料酒,姜片,花椒粒,酱油,用这些调料把鸡肉腌制7-10分钟即可,腌制好的鸡肉就不会有腥味。去腥后的鸡肉可以做很多的美食例如小炒鸡,土豆烧鸡块,柠檬...
自己做烤五花肉怎么才不腥
02-26
1、在烤前,可以将五花肉充分的腌制,用盐生姜泡水,将五花肉切好洗净,放入盐水中浸泡一个小时,然后再用烧烤粉料酒加白糖腌制5到15分钟。2、在烧烤时可以提前准备好切好的柠檬片或者蜂蜜水,一边烤一边刷上柠檬汁和蜂蜜,这样烤...
虾仁饺子馅怎么做不腥
10-14
用新鲜的虾做饺子馅的时候需要将虾线去掉。虾不去除虾线,制作出来的饺子馅会有很大的腥味,而且去掉虾线之后需要腌制10分钟的时间,这样可以彻底将虾中的腥味去除掉。腌制的时候可以向虾仁中加入适量的白酒和食盐,食盐不能...
火锅鸭血怎么处理不腥
10-06
鸭血放在食用盐水里浸泡10-15分钟再用清水洗干净,这样处理的鸭血不会腥。鸭血在煮火锅的时候煮8-10分钟即可,煮制时间越短鸭血就比较的嫩,但需要注意鸭血要完全煮熟才可食用,不熟的则不卫生。鸭血在保存的时候要用清水浸...
带鱼怎么做不腥
05-24
带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干...
怎么样做带鱼不腥
10-08
首先带鱼一定要清洗干净,完全去掉带鱼的血液和腹内的黑色膜,表面的白色部分也要清洗多次。然后可以浸泡淡盐水10分钟左右或者浸泡温茶水5-10分钟。也浸泡在酒水中,但是时间不能过长。还可以将其进行腌制,在烹饪时,可以加入...
料酒和生姜可以起到非常好的效果 怎么做鱼不腥
05-22
鱼当中的营养成分是非常丰富的,所以很多家长都希望孩子可以多吃一些鱼肉,补充人体所需的营养,但是很多孩子会觉得鱼肉太腥了,所以不爱吃鱼肉,甚至讨厌吃鱼肉,那么这就给家长出了一个难题,怎么做鱼不腥?怎么做鱼不腥1.想要煮出...
鸭肉怎么做不腥
03-27
说起吃鸭肉,其实平时咱们吃得最多的还是烤鸭,所以一般咱们自己在家做鸭肉其实还是挺少的,而且自己在家做的也不一定好吃。因为肉类总是有一种腥味儿,那么自己在家做的话,还真的是不好办。那么鸭肉怎么做不腥呢?鸭肉怎么做不...
怎么炒海带丝不腥
03-03
1、先把买回来的海带丝洗干净,放到冷水锅里把海带丝煮开去除腥味,4-5分钟后捞出来泡凉水。2、锅里倒入适量食用油,油热后放入葱姜丝,炒出香味后再倒入海带丝进行煸炒。3、最后加入酱油、料酒、盐进行调味,炒5分钟后就可以...
手抓羊的做法 做法简单,不腥不膻的手抓羊教程来了 手抓羊怎么做
12-29
“最简单的做法,烹出最美味的羊肉,煮到软烂的羊排,配上调好的蘸料,肉鲜嫩绵软,清香可口,超级过瘾。”食材明细主料羊排(1500克)辅料姜(3~4片)花椒(30粒)调料盐(5克)蘸料蒜(10瓣)盐(4克)醋(30毫升)水(500~600毫升)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高...
爆炒鸡肝你知道怎么做不腥还超级好吃
08-28
现在冬天了,天气也是非常的寒冷。咱们在家中有的时候也不知道做点什么菜比较高。今天小编就来教大家一个比较简单易学,而且营养十分丰富的菜。这道菜也非常适合在冬天的时候吃,对咱们的人体也是有很大的好处的,这道菜就是...
新鲜鸭肠怎么处理不腥
06-25
新鲜的鸭肠炒大蒜或者用来涮火锅都是非常美味的,很多人都爱吃鸭肠,但是却不知道怎么清理。所以有时在菜市场看见便宜的新鲜鸭肠卖,却没办法买回来。今天就来教大家新鲜鸭肠怎么处理不腥。新鲜鸭肠怎么处理不腥1.用盐浸泡...
猪肝怎么做不腥
08-29
猪肝的口感还不错,大家爱吃猪肝吗,知道猪肝怎么做不腥吗,我们可以看看猪肝可以和什么蔬菜搭配一起吃,多吃猪肝还可以很好的改善我们的身体素质,可以补充我们身体需要的铁物质,还可以预防我们身体的一些疾病哟,不错的美食。猪...
鸡胸肉怎么煮不腥 鸡胸肉煮多久
03-15
鸡肉是我们尝试的一种食物,因为鸡肉的很多部位都有不同的营养价值。很多人也很爱吃鸡胸肉,因为鸡胸肉的脂肪成分较低。一些减肥和控制肌肉的人,都会选择清除鸡胸肉。不仅可以补充营养,也可以控制自己每日摄入的热量成分。...
清蒸黄鲳鱼的做法 不腥—清蒸黄鲳鱼 清蒸黄鲳鱼怎么做
01-08
“我们城市靠海,特是我家离海也很近,只要不是禁渔期,海鲜都不贵。这几天去买菜看鲳鱼又多又便宜,今晚就做清蒸鱼。鯧魚除了魚腩有少許大刺,鱼大身无刺且肉质滑嫩鲜美,大人小孩都适合吃。”食材明细主料黄鲳鱼(八两)辅料味极鲜...
烤鸡心怎么不腥
11-07
腌制焯水、血水洗干净。先用葱姜、料酒下冷水焯几分钟再烤。选择新鲜的鸡心,解冻后对半切开,把里边的脏血洗干净,放入葱姜料酒去腥,焯出浮沫,用冷水清洗干净晾干就可以穿上竹签烤了,这样处理鸡心烤出来的时候不会有腥味,但是...
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