泡姜豆干炒肉丝的知识精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟泡姜豆干炒肉丝是一道家常菜。肉的鲜美加上姜和豆干独有的味道，也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有，豆干，姜和肉搭配成一道菜，也是蛮好吃的。也许这就是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莴笋：一根豆腐干：四块肉丝小：一盒黑木耳：七八朵辅料盐：适量糖：适量鸡精：适量麻油：适量生粉：适量大蒜：二瓣具体步骤1.莴笋去叶、去皮，洗净切成丝待用2.豆腐干洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟泡姜豆干炒肉丝是一道非常经济实惠的家常菜，做起来也很简单，食材也很简单，搭配起来也很美味，肉香中透着丝丝的姜的清香，姜能驱寒，吃起来清爽可口，豆干是高蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐干：250猪肉(瘦)：200蒜黄：100辅料花生油：30香油：15酱油：20盐：5味精：5料酒：15大葱：10姜：5淀粉(豌豆)：3具体步骤1.豆腐干顺长切成丝，用开水烫一下捞出控干水；2.猪...

食材明细主料豆干（3块）榨菜（20g）肉丝（50g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜豆干炒肉丝的做法步骤1、将所有食材洗净切丝。2、起油锅加热，放入肉丝煸炒。3、放入豆干煸炒4、再放入榨菜煸炒炒透5...

“记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时，她居然说不知道有这种吃法，我分享了烹饪方式后，她回家照做了，再次见我时一再给我说很好吃，很开口胃。”食材明细主料瘦肉（200克）嫩姜（100克）辅料植物油（适量）盐（2克）生抽（2克）豆瓣酱（1克）淀粉（1克...

食材明细主料毛豆（适量）肉丝（适量）豆干（适量）辅料红辣椒（适量）蚝油（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干肉丝炒毛豆的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香，放入肉丝翻炒。2、放入毛豆翻炒，倒入...

“简单的美味”食材明细主料卤水扁豆泡（200克）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辅料小米椒（适量）糖（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆泡炒肉丝的做法步骤1、原料2、初加工3、将辅料炒好4、将肉丝炒好5、将主料辅料...

食材明细主料子姜（适量）辅料豆干（适量）大红椒（适量）小红椒（适量）葱段（适量）调料味精（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）子姜豆干红椒丝的做法步骤1、热油中子姜和小红椒。2、翻炒片刻加入豆干。3、1-2分钟加入大红椒丝...

食材明细主料牛肉（350克）辅料姜丝（适量）配料桂林豆腐乳（一块）茶油（适量）盐（小许）料酒（少许）蚝油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝炒牛肉的做法步骤1、选上好牛里脊肉。切好用茶油、料酒、少许盐淹制待用。2、姜丝切好待...

食材明细主料五花肉（200g）泡豇豆（400块g）辅料食用油（适量）料酒（少许）郫县豆瓣（少许）大蒜（3瓣）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡豇豆炒肉丝的做法步骤1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切丝装盘备用2、炒锅放油倒入...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料豆干（适量）红椒（适量）蒜（适量）葱花（适量）姜（适量）材料泡椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒肉丝炒豆干的做法步骤1、瘦肉切丝用料酒和淀粉还有少许盐抓拌一下...

“口感嫩滑，鲜美可口。”食材明细主料牛肉里脊（一块）生姜（一块）辅料菜籽油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（出锅时觉得淡再加）麻油（适量）白糖（一点点）金葱（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜丝炒牛肉丝的做法步骤1、菜籽油...

食材明细主料豆干（适量）肉丝（适量）青椒（2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜子（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干炒肉丝的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子炒香。2、放入肉丝翻炒。3、放入青椒翻...

“这是在老家常吃的一道菜，区别是舅妈们多用牛肉来做，想着现在也是盛夏了，就将红肉换成了白肉，低脂、嫩滑，又不会燥热~这道菜吃进嘴里，满嘴留香，滋味浓郁，还带着一股花椒的麻香。有点类似鱼香肉丝的味道，但最大的区别在于，这其...

食材明细主料长豆角（350g）泡姜（50g）辅料泡椒（2个）调料油（适量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡姜炒豆角的做法步骤1、长豆角。2、择成段，清洗干净。3、准备泡姜。(教程在前几篇菜谱)4、泡姜切丝、泡椒切成圈。5、起...

食材明细主料瘦肉（适量）豇豆（适量）豆干（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豇豆豆干炒肉丝的做法步骤1、豇豆去老茎折成寸段洗净。2、豆干切细条。3、瘦肉切丝，加盐、料酒...

“生姜有开胃健脾促进食欲的功效，夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲”食材明细主料嫩姜（100g）里脊肉（100g）辅料美人椒（2个）盐（2g）料酒（1g）生抽（3g）蚝油（2g）淀粉（1小勺）微辣（口...

“酸辣是川菜中常见的味型，泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。该菜牛肉酸辣滑嫩，清爽可口，非常下饭。”食材明细主料牛肉（200g）辅料泡姜（50g）青椒（50g）葱（50g）配料盐（5g）蚝油（25g）料酒（10g）淀粉（10g）菜油（50g）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料两连方豆干（4块）猪肉（1小块）淀粉（适量）调料姜（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒豆干的做法步骤1、准备一小块猪瘦肉。2、切成细丝。3、加入淀粉，少许水和匀。4、豆干儿用...

“一点点酸，微微的辣，配上滑嫩的牛肉，美味可口。”食材明细主料泡子姜（适量）牛肉（适量）辅料胡萝卜（少许）葱白（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）生粉（少许）油（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡子姜炒牛肉的做法步骤1、...

“泡姜能去鸭肉的腥味，鸭胸肉经过腌制，肉质嫩滑不柴，美味下饭。”食材明细主料鸭胸肉（适量）泡子姜（适量）辅料泡小米椒（少许）姜丝（少许）葱（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）蚝油（少许）米酒（少许）油（适量）糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡...

食材明细主料毛豆（适量）辅料豆干（适量）肉丝（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）五香粉（适量）盐（适量）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆豆干炒肉丝的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香...

食材明细主料毛豆（适量）肉丝（适量）豆干（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）红薯粉（适量）小米辣（适量）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝毛豆炒豆干的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、放...

“泡姜，一味简单的配料，使一道家常土豆丝满溢川渝人家热情火辣的浓厚滋味。”食材明细主料土豆（1个）辅料泡姜（1个）泡椒（10根）油（15ml）配料盐（1茶匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡姜土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切成细丝泡在...