免油版的知识精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：6个辅料蒜：2块生抽：4勺香醋：半勺盐：半勺糖：半勺水：半碗淀粉：少许具体步骤1.尖椒切段去籽蒜切成蒜丁2.将所有调料在碗里调成汁放入蒜泡半小时以上3.不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料五花肉：500辅料葱姜：适量草果大料香叶桂皮：各一块老抽：两勺生抽：两勺冰糖：15块具体步骤1.五花肉冷水下锅加一勺料酒葱姜焯一下水滚以后捞出来去沫！肥肉选两...

一般都是向右平移就拿下来了的，主要是看抽油烟机的结构，仔细看油槽是怎样挂在油烟机上的，拉出来里清洗干净后，建一套一个保鲜袋这样每次滴油就滴到袋子里方便清理洗，如果是中央机的油杯，中央机的油杯有好多个放处，大部分都是...

食材明细主料猪排（2块）辅料panko（6勺）面粉（2勺）盐（1匙）胡椒粉（1匙）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式猪排免炸版的做法步骤1、选取Panko，日式面包屑。2、加少许植物油（我用的橄榄油）将panko炒至变色。3、小盘装两大勺面粉。4、...

“空气炸锅版免揉面包(中筋粉)，最好用高筋粉，因快递没开通，只好代替用。学习使用的菜谱来自《Meggy的美食厨房》。备中筋粉250g.白糖10g，干酵母3g，牛奶190g，玉米油10g。干料混合，倒入牛奶搅拌，倒玉米油拌匀。手指揪起面团向中...

“这是一款配方不用太精细，口味可以多变，不用揉面，成功率几乎百分之百的蒸糕，特别适合新手和一岁以上宝宝当做早餐辅食与手指食物。”食材明细主料宝宝辅食胡萝卜泥（30g）鸡蛋（1只）酵母（约3g）中筋面粉（1cup，约250g）水（100ml（或牛奶））辅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料豆角：适量辅料大蒜：5瓣具体步骤1.豆角先洗干净，然后掐住一头的豆角茎，顺着它的丝往下撕，另一头也一样，最后掐成小段。2.锅里倒入比平时炒菜多一些的油，...

“空气炸锅版，无油无糖，免打发，快手减脂零食。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（200ml）面粉（30g）辅料木糖醇（30g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手鸡蛋布丁免打发版的做法步骤1、嘿～又研究了新菜谱～鸡蛋🍮了解一下～鸡蛋两个，牛奶一...

“最近看到一款厨房新武器--空气炸锅不用油，也可以“炸”薯条，鸡翅什么的。大概看了一下介绍，基本意思是把空气加热，利用空气的循环对流，把食物“炸”熟。感觉这个炸锅有些像是带热风循环的迷你版（容量就2.5L左右）烤箱这么小...

“芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。”食材明细主料吉利丁片（10克（2片））芒果丁（少许）芒果泥（350克）动物性...

“一直对上海菜望而生畏，一是不会做，二是太甜的食物也不敢吃，但是唯独对糖醋排骨情有独钟。老公也一直念叨过好几次想吃糖醋排骨，我都是从食堂买了带回来吃，真想自己做做，但在网上翻了翻，基本上都是要油炸过的。开油锅太麻烦...

食材明细主料土豆（2个）辅料盐（2茶匙）油（适量）番茄酱（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）免油炸版薯条的做法步骤1、土豆清洗干净2、去皮3、切成条状4、放在清水中浸泡3分钟左右5、锅中倒入适量清水煮沸，放入土豆继续煮2分...

“前些天在微信上看了一个帖子，说做面包的面团无需都要手套膜，不同的面团可以做出不同组织的面包，这个是看个人的喜好。所以，就做了这种免揉版的长棍面包，省力气，而且特别适合新手~”食材明细主料高筋面粉（100g）可可粉（5g）白砂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肋排：400辅料生姜：1块八角：1个番茄酱：适量香叶：2片香醋：2勺白糖：1勺半油：适量大葱：1段料酒：适量酱油：1勺熟芝麻：适量具体步骤1.准备好原材料2.肋排切成小块3....

“剩下的一段肉肠，拿来做成芝士热狗棒吧不喜欢油炸，变炸为烤，油炸的看起来颜色更加金黄，表面油润；烤的颜色似乎就没那么诱人，表面干脆。口感略有差异，但都一样的芝香浓郁～”食材明细主料培根火腿肠（1段）面粉（200克）鲜酵母（6克）水（120...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪小排：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量食盐：适量糖：适量米醋：适量酱油：适量老抽酱油：适量蒜：适量具体步骤1.将排骨焯水。2.把焯好水的排骨捞出备用。3.姜...

“此菜肉质柔软不油炸，健康不腻且肉质柔软，操作也简便，甜酸可口，老少咸宜，是道极佳的下饭菜。这道菜也是跟阿基师学的，发现他在饮食上是位博学多才的人，从他那里学到不少的菜式，而且十分实用接地气。”食材明细主料里脊肉（约15...

食材明细主料小馒头（两个）鸡蛋（2枚）自制午餐肉（适量）辅料玉米粒（适量）番茄酱（适量）洋葱（半个）蒜（两瓣）玉米油（适量）奶酪片（2片）调料盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）免发面版披萨的做法步骤1、小馒头两个。2、切成丁。...

食材明细主料长茄子（适量）青椒（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）醋（适量）姜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）免炸版地三鲜的做法步骤1、原料：长茄子，青椒，土豆，葱，姜，蒜。2、土豆，茄...

食材明细主料剩馒头（1小半）鸡蛋（1枚）小西红柿（适量）辅料奶酪（适量）香肠（适量）葱（适量）调料盐（适量）蕃茄沙司（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）免烤箱版一口披萨的做法步骤1、馒头切小块葱切碎备用。2、加入一枚鸡蛋适量盐拌匀。...

“上学的时候，每天盼望的就是放学以后学校门口的“小吃一条街”，其中不得不提的就是狼牙土豆了，一份一盒，每次吃一份都不满足！其实狼牙土豆做法及其简单，土豆炸过知道用调料拌一下就完事儿，没有什么技术含量，只是现在长大了，又...

“不用熏的腊鱼，无烟腊鱼，健康无污染。往年过年的腊鱼腊肉都是用烟熏制而成的。虽说熏制的腊鱼腊肉用熏烟味香，但还是不利于健康。自从买了烤箱我家今年的腊鱼腊肉改用烤的了，烤的也好吃，烤的腊鱼有烤的香味，而且无污染。”...

“凉皮在我们西北地区是最普通不过的面食，大大小小的凉皮店布满大街小巷，但是每一个地方的凉皮都有着不同的特色，相同的是调料和油泼辣子都很有讲究，我一个开过汉中凉皮店的好友说；调料水要十几种配料才能煮出绝味来，辣椒油...

“用平底锅做叉烧，效果一点不比用烤箱做的差，能节电，对于家中没设置烤箱的朋友，可以说是一个福音。”食材明细主料精猪肉（400-500克）烧烤酱（3汤匙）辅料生抽（2汤匙）老（1汤匙）高度酒（3汤匙）花椒粉（1茶匙）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料精肉（3条）辅料烧烤酱（3汤匙左右）麻辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）免烤版叉烧的做法步骤1、2、3、...