口感鲜美的放心鱼丸的知识精选

“鱼是我们平时生活中很常吃的一类食物，它营养丰富，是很好的蛋白质来源，含量通常为15-25%，易于消化吸收，其营养价值与畜肉、禽肉相似。鱼类脂肪含量低，一般为1-3%，多由不饱和脂肪酸组成，占80%，熔点低，消化吸收率达95%。此外，鱼类...

食材明细主料鱼丸（适量）小油菜（适量）黑木耳（适量）辅料胡萝卜（适量）笋片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜鱼丸的做法步骤1、油菜洗净，胡萝卜去皮切块，黑木耳泡发，笋切片。2、炒锅热油，先炒蔬...

“【包心鱼丸】是闽菜中一道名点，曾在1983年全国首届烹饪名师技术表演大会中，以其独特的风味和造型，获得一片喝彩声。此菜特点：色泽洁白、风味独特、软糯鲜香！”食材明细主料净鲜鱼肉（500克）虾仁（30克）五花肉末（250克）辅料地瓜淀...

干烧鲳鱼，是一道很常见的家常菜，家家户户都会做。因其肉质鲜美，鱼刺少，深受吃货们的喜爱。如果你们要做干烧鲳鱼的话的话，在这里我分享给你们一个小技巧，炸鲳鱼的时候它的那个油温不能过高，温度太高了会破坏鱼的肉质，影响口感...

鱼是我们生活中常见的一道食材，它的肉质鲜嫩，富有丰富的蛋白质。鱼肉的做法也有非常多，现在我们讲的是鱼丸的做法。鱼丸是我们生活中常见的一道菜，炸鱼丸算是鱼丸的一道常见的做法，它外酥里嫩，非常的香脆可口。适合所有的人...

“鱼，脂肪含量少，优质蛋白。买了一块龙利鱼，最想做的就是做鱼丸，那种Q弹的感觉，味道又鲜美。鱼丸可以炖、煮，做汤，做火锅。有空可以多做点，放冰箱存起来，想吃的时候拿出提前解冻即可。”食材明细主料龙利鱼（450g）调料盐（1g）料酒（8g）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：400辅料油条膨松剂：3鸡蛋：1个白糖：2勺具体步骤1.400克面粉加入3克膨松剂2.加入2勺白糖3.加入一个鸡蛋4.适量清水和面5.至面团光滑，静置15分钟6.1...

不放水。鱼丸放水保存会加速鱼丸变质，缩短保质期。鱼丸保存时放入保鲜盒内，用盖子盖好，最好先在盒子的上面铺一层保鲜膜再盖盖子，这样做会起到密封的作用，防止串味。要是长时间不食用，那么就要用保鲜袋装好放进冷冻室里冷冻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟潮汕清心丸是潮汕的特色甜品，因为它具有清热消暑的作用，所以被叫作清心丸，这道甜汤是用特别的白色的城鹅粉制作而成的，在炎热的夏季，吃上那么一碗清凉的解...

“---最近家里的胡萝卜要成灾了，还得家母不是胡萝卜馅儿的包子就是胡萝卜馅儿的饺子，让我这个本来就对胡萝卜没什么爱的人情何以堪。今天是正赶上多出来点儿胡萝卜丝儿，想着可别再吃馅儿了，干脆就炸了点儿素丸子，以前是喜...

食材明细主料草鱼（一条（取鱼肉400克））淀粉（80克）鸡蛋（70克）油（50克）盐（10克）葱姜水（300克）辅料猪肉（100克）盐（少许（馅））鸡精（适量）蚝油（适量）淀粉（少许（馅））胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）包心鱼丸的做法步骤1、准备好鱼和猪肉（肉剁成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼丸：200西兰花：300鱼糕：200辅料红椒：1块生姜：1小块盐：适量大蒜：1瓣油：适量大葱：1小段水淀粉：适量具体步骤1.准备好原材料2.西兰花改刀成小朵3.红椒切成丝4...

“草鱼去掉鱼皮和大骨，与肥瘦三七成的猪肉馅混合，打成泥状，再辅以少量调料，做成的鱼肉丸弹口、清淡。鱼肉富含蛋白质，多吃也不用担心长肉肉噢！”食材明细主料新鲜草鱼肉（450克）猪肉馅（100克）辅料香菜（50克）鲜姜（20克）白糖（10克）盐（7克）...

“下班去买菜，看见一条草鱼，在我们这里草鱼不太常见，也没有用草鱼做菜的经验。想想就做鱼丸汤好啦~~”食材明细主料草鱼（一条1斤8两）辅料土豆淀粉（适量）鸡蛋（只要蛋清）香菜叶（少许）配料胡椒粉（适量）盐（适量）鲜味宝（适量）咸鲜（口味）氽（工艺...

“越来越冷的天，才让小鳗感觉到真的入冬了，天干物燥，天气又冻，每顿饭最想做的事，就是喝上一碗热fufu的汤！”食材明细主料鳗鱼（500g）辅料盐（2g）胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）菇类（适量）生粉（20g）水（100g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...

“爱吃鱼丸，总是喜欢自己做。自己做的新鲜好吃，没有添加剂，很放心。鱼丸做汤做菜都好吃，今天就做菜来吃。”食材明细主料自制鱼丸（200g）辅料菜心（150g）配料蚝油（10g）盐（1g）糖（1g）姜（10g）食用油（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜...

“因为我家是潮汕的海边女孩，吃鱼的机会非常多，在家的时候妈妈经常做这个汤给我吃，我现在也要用心的做一回给LG吃，真的很鲜美、清甜！！但我要声明，必须要有比较多的时间跟比较细心才能做哦，因为挑鱼刺要很小心的！！”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼丸：150辅料油：适量葱：适量盐：适量老酒：适量具体步骤1.鱼丸们，拍照了2.小葱们，集体切成小段3.鱼丸等水开，集体下锅等待变成美味咯4.水再次沸腾的时候，加...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟口蘑生菜鱼丸汤是道味道非常鲜美的汤，就是用口蘑、生菜和鱼丸这三种食材一起来烧汤，口蘑的肉质肥厚和鱼丸Q弹形成了非常丰富的口感，在汤中口蘑的清香鲜美...

不要。新鲜的鱼丸的保存不用放在水里面的，直接将鱼丸放在冰箱里面冷藏就可以。若想要长时间保存鱼丸，也可以放在冰箱的冷冻层里面。鱼丸不要在烹制变熟之后进行保存，否则鱼丸的保存时间就会很大程度的缩短。鱼丸保存的时...

“这是给小朋友做的下午茶点心，鲜美至极，孩子爸吃得最多，说我简直能开店了，生意绝对好!哈哈～他难得夸我！这款鱼丸真的很鲜美，没有加淀粉，纯鱼肉做的，很适合宝宝吃。”食材明细主料草鱼尾（500g）土鸡蛋（1枚）辅料盐（适量）黄酒（适量）鲜酱油...

月饼是我们中华民族传统美食，现在科技发展很快，经济发达，月饼已不再是稀缺的食物，而且不限于中秋节食用，无论什么时候想吃都可以买到。现在月饼种类繁多且层出不穷。近年来香港品牌占于主导地位，其中香港美心月饼更是独占鳌...

食材明细主料猪肉馅（适量）口蘑（适量）菜心（适量）辅料鸡蛋（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）口蘑菜心肉丸汤的做法步骤1、食材:猪肉馅、口蘑洗净切片、菜心洗净改刀切小段。2、肉馅...

食材明细主料曲管通心粉（1人份）辅料鱼丸（8粒）番茄（适量）马玲薯（适量）蒜末（适量）配料意大利面酱（适量）番茄酱（适量）盐（适量）鸡精粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼丸通心粉的做法步骤1、烧开水，加入少许盐和橄榔油，放下通心粉煮...

食材明细主料紫山药薯（适量）辅料粘米粉（适量）糯米粉（适量）油（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）心里美丸子的做法步骤1、紫山药薯。2、山药去皮，用清水洗干净。（山药去完皮就放水里泡着，这样不变黑）3、...