尖尖的知识精选

白皮。牛舌头可以卤着吃也可以烤着吃，牛的很多部位都可以食用。在卤牛舌头时，首先要在其中加入各种调味品，腌制一段时间之后放入锅中，开启中火，加入调味料，然后转为小火卤大约四小时后捞出沥干汤汁，切成片状，在上方撒上香油，即...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟春笋尖尖焖土鸡，光是听这道菜的名字就已经很吸引人了。春笋尖尖，仿佛让人看到了春天遍布田野的绿色的希望。焖土鸡，就让人想到从前古老的做菜方式。春笋...

芦笋实际是石刁柏的嫩茎，因为形状像芦苇和竹笋的嫩芽所以被称为芦笋，北京人又把它成为“龙须菜”，芦笋的营养价值极高享有世界十大名菜之一的美誉，芦笋因为营养丰富口感很好而被大家喜欢，但是很多在在食用芦笋的时候会把芦...

尖尖的樱桃是樱桃的其中一个品种。尖樱桃也叫做尖尾樱桃，核果是红色，呈椭圆形。尖樱桃果肉丰满，可直接生食或制成罐头，生食前先用盐水浸泡一段时间。尖樱桃可做樱桃银耳羹，将银耳泡发撕碎，樱桃去核，一起放入砂锅中熬制一个小...

“雨后的春笋，就是春天的节奏！“尝鲜无不道春笋”，脆嫩鲜美的春笋，正是趁着这份湿润，破土而出，虽尚未成就其风骨，却不失为一道盘中佳菜。而春笋跟鸡肉真的是绝美的搭配，不管是春笋炖鸡汤，还是这道春笋焖土鸡，都是鲜上加鲜的美味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟春笋尖尖焖土鸡的做法是带有地方特色，这道菜品选用土鸡和春笋尖尖。鸡肉含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；春笋增加鸭肉的...

用手从豌豆尖两侧挤压。豌豆尖长至20-30厘米，掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的做法多样，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉...

“香辣翅尖是一道营养又好吃的鲁式菜肴。具有味道香辣、色泽红润、制作简便、营养丰富的特点。特别为最有年味妈妈菜而准备。”食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料干辣椒（适量）普通白面（适量）配料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）酱...

食材明细主料笋尖（150克）尖椒（2个）花生油（1汤匙）白糖（10克）食盐（0.3克）生抽（5克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料胡萝卜（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒笋尖的做法步骤1、笋尖洗净改刀2、焯水2分钟3、过冷水后浸泡4、尖椒洗净5...

“过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃，今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一，常吃猪肝有明目、养血的功效，但高血压和血脂高的人忌食猪肝。”食材明细主料猪肝（一块）辅料尖椒（一个）蒜（4瓣）生抽（1勺）花椒粉（半勺）盐（半勺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆...

食材明细主料猪肝（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜（适量）姜丝（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熘肝尖的做法步骤1、猪肝切成片。2、用清水浸泡1个小时。3、辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。4、猪...

“我跟我老公都喜欢吃重口味的！什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿！大腰子都特别爱吃！哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿！希望仙女宝宝们喜欢💕喜欢就加收藏！点赞哦！也可以加我微信讨论1367846929”食材明细主料猪肝...

“熘肝尖是鲁式小菜中的家常菜。具有，滋味鲜美，猪肝口感细腻嫩滑，是一道老少皆宜的家常菜。”食材明细主料猪肝（400克）辅料黄瓜（100克）红椒（10克）配料葱姜（少许）盐（2克）鸡精（1克）白胡椒粉（1克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（15克）麻油（少许）水淀粉（15...

“兔肉质地细嫩，味道鲜美，含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。我是重庆人，喜欢吃辣的，简直就是无辣不欢，今天做的这...

20到25厘米。豌豆芽的长度达到二十到二十五厘米左右时便可以掐下来进行食用，豌豆芽长度过短时其芽端太嫩，食用价值不高。豌豆芽长度过长时食用，其纤维丰富，口感不佳。被掐下来的豌豆芽可以用热水炒熟后，进行简单地凉拌食用...

食材明细主料猪肝（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料蛋清（适量）配料料酒（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）溜肝尖的做法步骤1、买来的猪肝，直接在肉铺处理成片状。2...

“尖椒肥肠是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我还是挺喜欢吃的，就是不喜欢收拾，清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠，这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠，要按照下面的清洗方法清洗好后，再煮熟就可以以...

食材明细主料尖椒（适量）辅料辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤尖椒的做法步骤1、材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。2、根据自己口味，先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐...

长到20-30厘米。豌豆尖也叫做龙须菜、龙须苗、荷兰豆苗，是苗类蔬菜的一种，质地柔软，味道清香。豌豆尖的做法多样，可以用于制作清炒豌豆尖、上汤豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。豌豆尖购买以后，需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免水...

食材明细主料尖椒（160克）笋尖（4根）五花风肉（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖五花风肉炒尖椒的做法步骤1、食材：笋尖、尖椒（已清洗）、五花风肉（已切片）2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待...

“唐贞观年间八百里秦川大旱，李世民急火攻心，魏征荐绵山高僧田善友旨令祈雨，后大雨倾盆解救了庄稼济助了万民。李世民为报祈雨之恩，带领满朝文武赴绵山还愿，皇妹八姑亦随同前往，叩拜五龙圣母为师不愿再返长安，在绵山诵经修行...

“好久没做了，今天吃个简单下饭的小菜”食材明细主料尖椒（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）酱油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮尖椒的做法步骤1、尖椒切段儿，蒜切末，不敢吃辣的，可以把尖椒的筋和籽去掉。2、锅里放油，外放...

“封丘皇小尖，封丘卷尖，属于豫菜，封丘本土特产.口味特点：味香而清爽利口，肉肥却油而不腻，一般常做下酒菜。”食材明细主料大肉（适量（五花肉最好））鸡蛋（适量）菱粉（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）食盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

食材明细主料尖椒（500克）辅料蚝油（适量）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油尖椒的做法步骤1、主料;洗净的尖椒。2、把尖椒里面的种拿出来。3、如果不能吃辣的，用用具把辣椒筋也拿出来。4、用小火，锅里放油，放入尖椒，盖上锅...