十三香也许有人知道，也许有人不知道，但是我相信一定更多的人是不知道十三香是什么的。中国地大物博，还有很多奥秘值得我们去探索，所以你不知道十三香也是一个正常的现象。
一、十三香是什么
十三香有的时候也会被人们叫做十全香，顾名思义，其实我们不知道的人从名字上来看大概也是能够猜到个大概的，它其实就是用十三种闻起来味道不同的，而且香味非常特别的草药制作而成的，这些草药有砂仁，花椒，干姜，白芷，肉桂等等，每种草药都是十分特别的，虽然单独来说也许并不会起到多大的作用，但是如果将这十三种草药混合在一起了，那会是非常不一样的效果的。
二、十三香怎么才能保存的好
买回来的十三香最好立即就先用袋子装好，然后放进冰箱的冷藏室里面，如果是吃不完的十三香的话，就用一个小夹子将剩下的十三香夹好，然后放在阴凉干燥的环境中进行存放，必须要注意的是，如果十三香没有用完，而且你还没有将十三香的封口用夹子夹好，就那样敞开放在厨房里面，有时候太阳大的时候，阳光照射进来，就会让十三香的保存时间受到影响，另外，如果十三香碰到水，受潮了的话，不仅容易发霉变质，还会非常容易影响吃起来的口感的，不仅没有了原来那种也别的香味，而且那种怪异的口感也是让人很难以忍受的。
所以简单来说，十三香就是利用其他的草药来混合出来的，而且这些草药还有很特别的味道，一共加起来是有十十三种，所以才被人们叫做十三香。十三香的味道是非常棒的，但是一定要好好进行保存，否则就会影响口感，而且还会非常的容易发霉变质，这样是非常浪费十三香这种食品的，因为它本身制作就非常的不容易。
