在我们平常的食材当中，我们不仅经常吃各种肉类，比如猪肉、牛肉、羊肉等，也会经常吃各种豆类蔬菜，豆类蔬菜搭配着肉类一起烹饪也是比较好吃，那么在市场上常吃的豆类蔬菜有哪些？
常吃的豆类蔬菜有哪些
我们经常吃的豆类蔬菜有扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。
1.扁豆：在夏天和秋天的时候我们就会经常吃扁豆。如果是因为脾胃虚弱而造成没有胃口不想吃饭或者有些腹泻，经常吃扁豆会有一定的帮助。有些人会比较容易口干舌燥，这样子的情况吃扁豆也是比较适合。扁豆我们可以跟肉一起炒着吃，当然也可以清炒。
2.刀豆：刀豆对于我们的脾胃也是比较有好处的，具有暖脾胃的功效，也可以帮助我们补充体力。在我们在生活当中有些人会比较容易打嗝或者觉得胸部比较闷，感觉到不舒服，那么这样子的人非常适合吃刀豆，刀豆对于这些症状可以具有一定的改善作用。
3.豇豆：豇豆就是我们在生活中经常说的长豆角，长豆角除了对我们的脾胃有帮助外，对我们的肾脏也有好处，对于有些人经常打嗝的小毛病也是非常有帮助，所以在我们平常的生活当中我们可以适量的吃豇豆，豇豆可以做的菜肴也是比较多的，可以跟猪肉一起搭配，也可以单炒，单炒的时候要配一些蒜头，这样子吃起来就会很香。
4.豌豆：豌豆是一种比较平和的食物，如果在平常的饮食中我们经常吃有益我们的脾胃，也有利尿的作用，如果脾胃虚弱的人经常吃可以增加食欲以及减少腹胀。
现在大家对于常吃的蔬菜有哪些应该是比较清楚了，我们在烹饪豆类蔬菜的时候需要注意像豇豆这种豆类蔬菜并不容易熟，我们在烹饪的时候要确定已经熟了之后再起锅，如果没有熟生味会特别浓，口感很差，扁豆如果很嫩，不需要炒太久，炒久会不好吃 。
