红枣是我们日常的常见食物。它们既可以用作小吃，也可以用作菜肴。那么问题来了，红枣发霉了怎么处理，可以食用吗?在家应该怎么储存红枣?下面就让我来为大家介绍一下吧!
一、红枣发霉了怎么处理，可以食用吗
发霉的食物是不建议食用的，即使里面没有发霉也不可以，因为发霉会阻碍内部的营养，发霉的食物中，某些成分也会产生致癌物，容易引发身体疾病。因此不建议食用。需要立即处理，以防止其他食物也出现发霉现象。
二、在家应该怎么储存红枣
1.用沸水煮沸红枣，然后迅速将红枣捞出，沥干水分，在阳光下晾干，这可以杀死红枣表面的细菌，将其存放在干燥，防潮密封的环境中，避免红枣被虫子咬坏了。
2.找到一个带盖的、可以密封的陶瓷容器，然后用水洗涤并干燥， 在陶瓷容器中铺一层红枣，然后添加一薄层精制盐，直到所有红枣都放入为止，然后在红枣的顶层上撒一层精制盐。保持密封。 众所周知，食盐具有杀菌和保持新鲜的作用，因此可以防止红枣滋生昆虫。
3.在清明之前暴露4-5天，为了防止枣变黑，可以在枣上盖一层垫子，或者在凉爽通风处放置几天，干燥后，放入罐中，加一个木盖，或将草木灰放入桶中盖好。
4.将适量盐翻炒研成粉末。 分层撒上枣上，然后密封它们，以使红枣不会变质。 如果红枣的数量很大，则应按比例增加盐的含量。
5.用6-8钱盐，炒后研成粉末，分层撒到一斤红枣上，然后封好，红枣就不会坏。如红枣量多，应按比例增加盐的数量。
怎么样?讲了这么多，想必大家应该知道了发霉的红枣是不可以食用的，也学会了在家应该如何保存红枣。在这里，我还是要提醒大家一句，虽然红枣营养丰富，对人大有益处，但在食用时得注意不适合与黄瓜、南瓜等食物一同食用，不利于营养的吸收。
