金针菇是非常普遍的食材，不仅好吃，而且具有一定的营养价值。在我国金针菇的分布比较非常广，河北石家庄等地均有大量的种植。那么，金针菇生长的地方是怎样的?大家是不是都很好奇呢?
一、金针菇生长的地方
金针菇有野生金针菇以及人工种植的金针菇之分。野生的金针菇一般都是生长在比较潮湿的朽木上，而人工的金针菇都是用木头碎屑或是玉米芯等材料培养出来的。金针菇也叫做冬菇等等，是人们喜爱的菌类美食之一。金针菇的口味极好，吃起来清脆可口，香味扑鼻，无论凉拌还是翻炒都很美味。
二、金针菇的营养价值
1.金针菇的营养比较丰富，这些营养物质可以促进儿童的成长发育。金针菇中含有氨基酸成分，氨基酸可以增强人们的记忆力，适当的食用还能够起到强身健体的作用。
2.金针菇的热量比较低，而且脂肪含量也比较低，还富含多种营养物质，吃起来非常健康。另外，金针菇本身还属于高钾低钠的食材，所以吃金针菇对心脑血管还有一定的好处。
3.金针菇的香味十足，适当的食用金针菇还能增进食欲。金针菇里面的营养物质还能起到促进肠胃蠕动的效果，而且对便秘还有一定的缓解效果。
4.适当的吃金针菇还能起到抗疲劳的效果。吃完金针菇以后，体内的肝糖原等含量会增加，同时可以有效的消除疲劳的感觉，让身体变得更加有活力。
5.吃金针菇还能提高身体的免疫力。金针菇的营养十足，不仅吃起来味道好，而且在吃金针菇的时候还可以给身体补充各种物质，经常适当的食用金针菇有很好的提高免疫力的作用。
金针菇是餐桌上常见的美食，也是老百姓喜爱的美食之一。买回家的金针菇在吃之前要去掉根部，之后将其分钟若干个小份，清洗干净以后才能用来烹饪。制作凉拌金针菇的时候要先把金针菇放入热水中煮熟、过凉再凉拌，这样金针菇吃起来才够清脆。再翻炒金针菇的时候要翻炒熟透之后再添加调味料，这样炒出来的金针菇才好吃。
