黑豆要炒熟才能磨粉吗

是的。炒黑豆之前需要提前一晚上浸泡上，这样炒的时候可以缩短时间，浸泡之后用中火炒20分钟左右的时间就可以了。炒黑豆的时候不可以用大火，因为火大容易出现炒糊的情况，并且需要时不时的翻动，等到时间快到的时候尝一尝没有硬心就可以了。