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30-40分钟。莲子在熬煮汤羹之前需要先将其泡水2个小时以上后,将莲子中间的绿色芯摘去可以去除莲子的苦味,银耳捏碎后用水泡开后备用,然后一起放入炖锅中焖煮,也可以适当的加入百合、枸杞、花生等等。煮好的银耳莲子汤放入冰糖即可食用。
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