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将各自清理干净后加入黄酒、生姜、葱、盐、生抽、黑胡椒、花椒粉等各种调味料一起腌制30分钟到1小时左右后捞出,裹好炸鸡粉放入油锅中炸10分钟左右。鸽子除了油炸,也可以炖汤食用,亦或是做成红烧鸽子或是香辣鸽子等等也非常的美味。
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