新鲜南瓜怎么保存

放在阴凉干燥通风的角落里，可以保存两个月左右。一定要注意的是，存放的时候，要将南瓜的瓜柄朝上放；如果瓜柄朝下的话，南瓜会腐烂得快！切开的南瓜则最好用保鲜膜封好切口放入冰箱冷藏，并在1-2天内尽快食用完为宜。在切开的南瓜切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水分也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，会看到里面的南瓜很新鲜，这个方法南瓜可以储藏一个星期。