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放冰箱里冷冻保存、不剥笋壳通风保存。竹笋买太多就要涉及到竹笋保存的问题,可以根据自己所在环境决定怎么保存。可以选择把竹笋先用保鲜膜包起来,放入冰箱的冷冻室里边储存。也可以把竹笋切成小块,用盐水浸泡储存,都是可以储存三个月左右。
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