炖羊排里面放什么东西

葱段、生姜、辣椒、老抽、八角、料酒、食用盐、桂皮、料酒。制作炖羊排的过程中，也可以添加海鲜酱，制作出来的羊排口感会更好。羊排在烹饪之前需要放在清水中浸泡一会，这样可以去除血水以及部分的膻味。煮羊排的过程中也可以酌情添加白萝卜、枸杞、大枣等食材，做出来的美食味道会更丰富。