做凉粉里面需要放什么东西

绿豆淀粉、清水、辣椒油、香油、食用盐、葱末、食醋、酱油、香菜、黄瓜丝。凉粉的口味比较多，包括原味凉粉、酸味凉粉、酸甜口味凉粉、麻辣口味凉粉等。喜欢吃酸味的凉粉，在制作凉粉的过程中可以添加适量的食醋。喜欢吃辣口的凉粉，可以在制作凉粉的过程中酌情添加辣椒油。做好的凉粉需要及时享用，以免影响口感。