20分钟。黄鳝一般蒸20分钟左右就能吃了，也可根据黄鳝的多少和切片的厚度而延长蒸的时间。煮熟的黄鳝会香味扑鼻，而没完全熟的黄鳝会有股明显的血腥味。黄鳝蒸好后用筷子戳一下，若可以轻松戳透的即代表已经熟了可以放心食用。
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黄鳝蒸多久能吃
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