云南蘑菇种类有什么

鸡枞菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、竹荪、青头菌等。云南的野生蘑菇品种种类繁多，但对于不熟悉的蘑菇种类不建议食用，以免出现中毒等情况。蘑菇在食用时必须要将其煮熟后再食用，因为有些种类的蘑菇必须要熟透后才是无毒的。蘑菇保存时可以放入冰箱冰箱，但不能保存过久，其中晒干后的菇类保存得久。