这些蘑菇你吃过几种 蘑菇类有哪些品种

蘑菇算是菌类食物，主要的产区是在我国的云南地区，到了每年的雨季，也就是夏季的时候蘑菇都会成山遍野的，蘑菇的品种有很多，今天我们就来盘点一下蘑菇类有哪些品种?

蘑菇类有哪些品种

1.香菇

香菇应该是我们日常生活当中最经常能购买到并且能见到的蘑菇类品种了，香菇不仅价格便宜，并且还有这一种比较特殊的味道，制作方法也很多，最主要的是不含有任何的毒素，完全不用担心，在吃香菇的时候，如果稍一不留神就会出现中毒的情况，并且里面含有着大量的蛋白质成分，维生素，成分和一些矿物质成分含量也很足，完全是非常好的菇类食品.

2.猴头菇

猴头菇算是一种比较名贵的蘑菇了，这是一种蛋白质含量很高，但是脂肪含量很低的蘑菇，吃起来口感非常的厚实，并且里面还含有着大量的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸对于我们的身体是起到着非常好的作用的，如果要是不介意价格的话，那么猴头菇是最好的蘑菇选择。

3.双孢蘑菇

这种蘑菇一般外形看上去都是比较小巧的，并且颜色非常的洁白，双孢蘑菇可以用来清炒着吃，或者是在炖汤的时候加入一些味道非常的鲜美。

4.田头菇

田头菇一般是非常小的，并且像是一个扇子的形状，上面会结满大大小小的小蘑菇，最主要的产区是在我国的新疆地区和一些南方地区。

5.金针菇

大家对于金针菇应该再熟悉不过了，一般直径的长度在两厘米到8厘米之间，并且摸上去会有一定的湿度，口感比较好。

菇类有哪些品种?以上这些品种的蘑菇基本上都是我们在日常生活当中经常能吃到的，并且价格方面也能接受，但在现实生活里面，还有很多的蘑菇品种是带有一定毒素的，但如果真的炒熟了，或者是做熟了之后，是可以放心吃，但是还建议大家不要轻易的尝试。