怎样辨别红糖的真假

可以根据红糖的颜色，手感辨别。真红糖通常用甘蔗榨成的原汁，熬制而成的红糖，一般真红糖颜色呈红黑色，而且上面有白色的点点，而假红糖通常是用赤砂糖或其他还原糖制作的，颜色主要呈红褐色；真红糖的手感也比较沙，容易掰开，而假红糖则比较坚硬。