鳕鱼的肉色以白色为主，并且鳕鱼的鱼鳞较小是圆筒形的结构，背部是灰色和深蓝灰色为主，辨识度较高。油鱼的身体较长，鱼体上是以黑色和青绿色为主，侧边鳞片是黑色的，解冻后的油鱼肉质粗糙，没有鳕鱼光滑。
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油鱼和鳕鱼的区别是什么
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