1、颜色的区别。银鳕鱼的肉质是发白或者是灰白色的,颜色比较淡,但是整体的肉质是比较细腻的。油鱼的外皮是灰黑色的,并且有网格状,肉质比较硬,口感吃起来也很粗糙。
2、鳞片的区别。银鳕鱼的鳞片是比较小的,但是摸起来会很锋利,像是针刺一样。而油鱼是没有鳞片的。
1、颜色的区别。银鳕鱼的肉质是发白或者是灰白色的,颜色比较淡,但是整体的肉质是比较细腻的。油鱼的外皮是灰黑色的,并且有网格状,肉质比较硬,口感吃起来也很粗糙。
2、鳞片的区别。银鳕鱼的鳞片是比较小的,但是摸起来会很锋利,像是针刺一样。而油鱼是没有鳞片的。